Quả mâm xôi có nhiều công dụng lớn trong việc nâng cao sức đề kháng.

Quả Mâm Xôi – Thảo dược từ mẹ thiên nhiên

Quả mâm xôi là một loại trái cây ăn được. Thường mọc trên cây mâm xôi hoặc lai tạp với những loại cây khác cùng thuộc chi, họ với nhau.

Chi mâm xôi là một chi lớn trong họ thực vật và thuộc họ hoa hồng (Rosaceae). Chúng được trồng phổ biến ở Châu Âu và Bắc Mỹ. Còn ở Việt Nam loại cây này phổ biến ở Lâm Đồng, Đà Lạt.

Quả mâm xôi màu đỏ, tinh tế và sống động.
Quả mâm xôi màu đỏ, tinh tế và sống động.

Đây là một loại cây bụi cao khoảng 1.2m, có rìa lá hình răng cưa. Bông hoa 5 cánh màu trắng có đường kính 11cm, quả có đường kính khoảng 1cm. Loài này mọc ở rìa rừng và sườn núi, ở những khu vực có đất ẩm và thoát nước tốt.

Quả mâm xôi là một nguồn giàu các chất dinh dưỡng, khoáng chất và vitamin. Khi quả mâm xôi có mặt trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn, có thể giúp giảm nguy cơ ung thư, béo phì, bệnh tim mạch và thậm chí tăng cường khả năng sinh sản.

Ngoài cái tên mâm xôi ra, loại quả này còn được gọi với những cái tên như: đùm đũm, đũm hương, phúc bồn tử, dâu rừng… tùy từng vùng miền khác nhau. Tuy nhiên mâm xôiphúc bồn tử là hai tên gọi phổ biến nhất dành cho loại quả này.

Quả mà chúng ta ăn thường ngày còn là một vị thuốc.
Quả mà chúng ta ăn thường ngày còn là một vị thuốc.

Công dụng đa năng của quả mâm xôi

Theo dược học cổ truyền, mâm xôi vị ngọt chua, tính bình. Có công dụng bổ can thận, sáp niệu, trợ dương, cố tinh, minh mục, thường được dùng để chữa các chứng liệt dương, di tinh, muộn con, lao lực, mắt mờ. Những phương thuốc chữa bệnh với loại cây này cũng đã được các y thư cổ ghi lại. Trong đó, nam giới thận hư tinh khô, liệt dương, nữ giới muộn con đều có thể sử dụng hiệu quả.

Quả mâm xôi có chứa các axit hữu cơ, đường, pectin, rất giàu vitamin C, vitamin E, folate, Mg, Zn… Do đó, tác dụng dược lý của mâm xôi khá phong phú như kháng khuẩn. Thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo, giúp ngăn ngừa béo phì và phòng chống vữa xơ động mạch. Giảm nguy cơ xuất hiện các cơn đau thắt ngực do thiểu năng động mạch vành tim. Bảo vệ tế bào gan, ổn định đường huyết, chống oxy hóa và quá trình lão hóa…

Đặc biệt, mâm xôi có khả năng tăng cường năng lực tình dục và sinh sản ở cả nam giới và nữ giới nhờ lượng vitamin C, vitamin E, folate, Mg, Zn. Đặc biệt là một chất có tác dụng tương tự hormone sinh dục nam (testosteron). Thông qua việc kích thích các tế bào Leydig của tinh hoàn.

Mâm xôi có hàm lượng chất chống oxy hóa rất cao.
Mâm xôi có hàm lượng chất chống oxy hóa rất cao.

Chất dinh dưỡng trong quả mâm xôi

Quả mâm xôi thô là 86% nước, 12% carbohydrate và có khoảng 1% mỗi loại protein và chất béo (bảng). Với lượng 100 gram, Quả mâm xôi cung cấp 53 calo và 6,5 gram chất xơ.

Quả mâm xôi là một nguồn phong phú vitamin C, mangan và chất xơ. Là một loại thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp. Với tổng lượng đường chỉ 4% và không có tinh bột.

Một số tác dụng của quả mâm xôi

Chống oxy hóa: quả Mâm xôi có vitamin C, flavonoid, acid ellagic, là những chất chống oxy hóa. Acid ellagic có khả năng chống oxy hóa tương đương vitamin E. Vì vậy nên ăn quả Mâm xôi để chống lão hóa, ngừa bệnh tim mạch, đái tháo đường và ung thư.

Bệnh tiết niệu: xưa kia người ta dùng quả Mâm xôi để trị nhiễm trùng đường tiểu. Tuy nhiên những thử nghiệm khác không thấy tính kháng khuẩn của dịch quả Mâm xôi. Có báo cáo cho rằng nước sắc rễ và lá trị được nhiễm trùng đường tiểu do E. coli.

Tăng khả năng tình dục: nghiên cứu của các nhà khoa học cho thấy cơ quan sinh dục suy yếu có hàm lượng kẽm thấp. Các nhà khoa học phát hiện trong hạt quả Mâm xôi có hàm lượng kẽm rất cao, được cơ thể hấp thụ tốt. Kẽm là chất dinh dưỡng quan trọng cho tình dục. Nó có thể kiểm soát hàm lượng testosteron, giúp nam giới nhanh chóng hưng phấn và tăng cường sức mạnh của tinh trùng. Các nhà khoa học còn khuyên trước khi quan hệ tình dục nên ăn mấy quả Mâm xôi. Vì nó còn có hàm lượng chất chống oxy hóa rất cao. Giúp máu lưu thông tốt hơn tới cơ quan sinh dục.

Quả mâm xôi.
Quả mâm xôi.

Còn dưới dạng khô, mâm xôi được dùng dưới dạng các bài thuốc như sau:

  • Bài thuốc 1: bổ thận ích khí, ôn dương. Dùng để chữa các chứng liệt dương, di tinh, tiểu tiện nhiều lần do thận hư từ.
    • Nguyên liệu gồm: Hải sâm 200g, thịt dê 150g, mâm xôi 12g, ích trí nhân 12g, nhục quế 6g, gia vị vừa đủ. Hải sâm ngâm mềm, rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa, thịt dê rửa sạch, thái miếng. Trước tiên, bỏ mâm xôi và ích trí nhân sắc bỏ bã lấy nước rồi cho thịt dê. Hải sâm và nhục quế vào đun nhỏ lửa cho đến khi nhừ thịt dê là được. Nêm gia vị vừa đủ, ăn nóng.
  • Bài thuốc 2: Chim sẻ 5 con, thỏ ty tử 30-45g, mâm xôi 10-15g, câu kỷ tử 20-30g, gạo tẻ 100g, hành, gừng và gia vị vừa đủ. Tất cả đem nấu thành cháo, chế đủ gia vị, chia ăn vài lần trong ngày.
    • Công dụng: tráng nguyên dương, bổ tinh huyết, ích can thận, ấm lưng gối, dùng thích hợp cho các trường hợp thận khí suy hư dẫn đến liệt dương, xuất tinh sớm, di tinh, lưng gối mỏi đau hoặc lạnh đau, đầu váng mắt hoa, tai ù tai điếc, di niệu, tiểu tiện nhiều lần, phụ nữ khí hư nhiều, muộn con.
  • Bài thuốc 3: Ba kích, mâm xôi, thỏ ty tử mỗi thứ 15g cho vào ngâm trong 250g rượu gạo, sau 7 ngày có thể dùng được, uống mỗi ngày 20-30ml.
    • Công dụng: bổ thận tráng dương, làm mạnh gân cốt, dùng cho các chứng liệt dương, di tinh, hoạt tinh, lưng gối yếu mỏi, lạnh đau do thận hư gây nên.
Quả khô cũng có rất nhiều công dụng.
Quả khô cũng có rất nhiều công dụng.

Phúc bồn tử không chỉ là một loại trái cây mà chúng còn được dùng để làm nhiều loại thuốc khác nhau được sử dụng từ thân cây, lá và cả quả. Trong y học cổ tuyền có đề cập tới những lợi ích của chúng như: bổ can thận, ích tinh khí, cố niệu.

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn

Để lại bình luận