Hành tây được xem như là một vị thuốc làm tăng kích thích ham muốn chuyện ‘chăn gối’.

Hành Tây và những công dụng tuyệt vời

Hành tây có tên khoa học là Onion, là một loại thực vật thuộc họ hành. Loại củ có lớp vỏ màu nâu, trắng hoặc đỏ. Thực phẩm này là một thành phần không thể thiếu của nhiều món ăn trên thế giới bởi mùi vị hăng và khả năng gây kích thích vị giác.

Bộ phận thường dùng là phần thân nhưng chúng ta hay gọi là phần củ. Củ hành tây có nhiều bẹ thịt chứa nhiều chất dinh dưỡng, nhờ đó mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mà các thực phẩm khác không thể thay thế được.

Không chỉ là một món ăn ngon, bổ dưỡng. Hành tây còn là một loại ‘thần dược’ giúp phòng tránh và ngăn ngừa nhiều chứng bệnh khác nhau.

Loại củ có lớp vỏ màu nâu, trắng hoặc đỏ.
Loại củ có lớp vỏ màu nâu, trắng hoặc đỏ.

Những công dụng mà hành tây mang lại

Hành tây không chỉ là thực phẩm nó còn là vị thuốc chữa bệnh rất công hiệu. Đặc biệt tốt cho nhóm người mắc bệnh về đường hô hấp; bệnh hen suyễn; chữa chứng mất ngủ và làm giảm cholesterol…

Các hợp chất tự nhiên có trong hành tây có tác dụng làm dịu những cơn ho và khử đờm rất hiệu quả.

Loại thực phẩm bổ dưỡng này còn là dược phẩm tốt cho hệ thống tiêu hoá, chống đầy hơi và trào ngược axít dạ dày.

Theo nghiên cứu thì hành tây có tác dụng giảm cholesterol (mỡ máu), giúp cho máu lưu thông tốt. Hạn chế cholesterol xấu và làm tăng cholesterol tốt (HDL). Có tác dụng hạ huyết áp, có lợi cho tim mạch.

Thực phẩm này rất tốt cho phụ nữ mắc bệnh mất kinh, vàng da và liệt sức. Nên những người ốm mệt có thể ăn cháo hành và phát huy tác dụng tức thì.

Hành tây có mức độ sát trùng rất mạnh. Vì vậy có khả năng ngăn ngừa các chứng bệnh viêm nhiễm đường ruột rất hiệu quả.

Trong Đông y được kết hợp vào các món ăn để trị bệnh.
Trong Đông y được kết hợp vào các món ăn để trị bệnh.
Khi dùng ngoài, hành tây có thể trị áp xe, chín mé, mụn nhọt, chân nứt nẻ, mụn cóc, đau nửa đầu, đau dây thần kinh ngoại biên.

Hành tây ẩn chứa nhiều công dụng bất ngờ không những trong việc bảo vệ sức khoẻ; mà còn được xem như là một vị thuốc làm tăng kích thích ham muốn chuyện ‘chăn gối’ hiệu quả .

Bên cạnh đó nước ép của loại thực phẩm này cũng có nhiều công dụng đáng kinh ngạc:

  • Nước ép có tác dụng làm lành, hạn chế làm mủ vết thương.
  • Nước ép hành tây và tỏi có tác dụng tốt trong việc chống mất ngủ. Mỗi cốc nước trái cây pha thêm 3-4 thìa nước ép hành, uống trước khi ăn hoặc trước khi đi ngủ.
  • Có thể dùng nước ép hành tây và mật ong để trị ho rất công hiệu.

Thu hoạch và bảo quản

Vào khoảng tháng 6 hoạch tháng 9. Khi thấy lá hành đã chuyển sang màu vàng, có 70-80% cây tự đổ nghiêng, rủ xuống thì tiến hành thu hoạch. Nhổ cả cây, làm sạch đất cát, phơi nắng 1-2 giờ rồi buộc túm treo trên dây trong nhà kho nơi thoáng mát.

Khi thấy vỏ ngoài của củ đã khô, mỏng chuyển màu vàng nâu sáng thì cắt bỏ thân lá, để đoạn thân dài khoảng 3-4cm. Bảo quản nơi thoáng mát.

Hành tây thông dụng trong các bữa ăn, bữa tiệc.
Hành tây thông dụng trong các bữa ăn, bữa tiệc.

Một số mẹo nhỏ chữa bệnh

Chống viêm, giảm ho, đờm: Uống 3 – 4 muỗng cà phê hỗn hợp nước ép hành tây và mật ong mỗi ngày sẽ có tác dụng chống viêm, giảm các triệu chứng ho, phù nề thanh quản, giảm xuất tiết dịch phế quản, tiêu đờm.

Tắc mũi, khó thở: Vào mùa lạnh, khi cảm cúm, bạn thường bị tắc mũi, khó  thở, khi ấy, bạn cắt một lát hành tây rồi nhét vào mũi.

Chữa phong thấp nhức mỏi: Dùng 100g hành tây, 50g ớt cà, 50g cà rốt, 50g thịt ba chỉ. Tất cả nguyên liệu đem xào chung, ăn cùng với cơm.

Giải cảm: Hành tây cắt nhỏ cho vào nấu chín uống lúc còn nóng hoặc cho  vào cháo ăn nóng sẽ có tác dụng giải cảm, ra mồ hôi và giải nhiệt rất nhanh.

Những người không nên ăn:

  • Những người đã và đang mắc bệnh về dạ dày cần nấu chín để dùng hoặc nên hạn chế ăn, vì khi sử dụng nhiều có thể gây hại cho dạ dày.
  • Phụ nữ đang cho con bú không nên dùng quá nhiều vì có thể khiến trẻ bị sôi bụng.
  • Người âm hư hỏa vượng, dễ ra mồ hôi cũng không nên dùng nhiều.

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn

Để lại bình luận